8寸戚风蛋糕一个，用毛刷刷去边上的蛋糕屑。
200淡奶油加入20克砂糖低速打至奶油出现纹路就好用来抹面（如图）
300克淡奶油加入30克细砂糖打的稍硬一点儿做夹层和裱花。
将蛋糕坯子平均分成两到三份，每片中间均匀抹上奶油和自己喜欢的水果，，最后抹好整个蛋糕面（如图）
裱花袋装好奶油挤出一圈漂亮的玫瑰花，每个玫瑰花之间可以再挤出一个花，最后，底部用同样的花嘴挤出一圈漂亮的小花。
然后摆上切好的水果，一个漂亮的生日蛋糕就完成了！
1，6寸蛋糕大约需要300克淡奶油。 2，10寸大约需要700克--800克淡奶油。 3，每个人抹奶油的厚度不同用量也会有所不同，可以分着打。