准备好所有食材；
把面粉加入适量清水搅匀，面糊不要太稠，过筛使其更细滑；
平底锅擦少许油小火；
倒入面糊摇晃均匀；
中小火面糊成型后打入鸡蛋；
用碾子敲碎摊匀；
撒上小香葱和黑芝麻；
翻面、抹酱；
放上生菜和黑米锅巴；
关火，折叠；
折叠；
出锅、装盘！
面粉中可根据个人口味加入小米面或者绿豆面！