天福号农庄发酵火腿—火腿烤面包➕密瓜配火腿

看一下火腿的样子。很明显肥肉多

火腿片拿出，有大块的要撕小片，备用

准备欧包。欧包是我自制的Bloomer. 用法棍、Ciabatta或Bloomer都可以。

放上芝士片 芝士如果是mozzarella、brie等，味道应该会更好。

烤箱预热180度，把肥肉片挑出来放在芝士上，撒黑胡椒和牛至碎。进烤箱，中下层，6分钟

出炉后挤上少许番茄酱 用新鲜柠檬汁也可以，主要作用是去油腻感

瘦一点的部位，配上新鲜哈密瓜块和红酒，生吃即可。