法棍或面包切片. 用其中一块黄油融化后加细砂糖拌匀均匀. 刷在表层. 放入预热好的烤箱. 180度烤至表面金黄即可！
把材料准备好！ 牛奶.淀粉.黑胡椒和盐混合均匀！ 冷冻鹅肝去包装袋！
鹅肝淋上牛奶解冻.
有一点微软时. 从牛奶里取出. 擦干表面水分. 撒上黑胡椒和盐！
半解冻状态时. 拍上淀粉！
锅里放一小块黄油.融化.
把鹅肝放入.小火煎至金黄
翻面再煎另一面.
煎好后. 把法棍放在盘子里. 摆上鹅肝. 淋上蓝莓酱即可.
鹅肝不能煎太久. 太久会把油全部煎出来了. 鹅肝就会变的很小. 不好吃！ 也可以用红酒或伱喜欢的水果酱来搭配煎. 单吃会太腻！ 鹅肝不能切太厚.太厚会不易熟. 蓝莓酱太浓的话.可以用少许纯净水稀释. 不介意的话. 伱做的时候麻烦加一副刀叉...！