柚香的桃子:重芝士杯子蛋糕 Cheese Cake Cuppies

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作者: 柚香的桃子
这是一个零失败率的配方!超简单!你们一定要get起来!!!各种造型自己随意发挥~吃过我做的这个配方的都觉得无可挑剔嘻嘻嘻嘻 奥利奥饼干底或是graham cracker底都可以自己随意替换!!!其实我本来不想发这个配方 万一我以后想开店咋办哈哈哈哈 但是想了想还是觉得应该分享给广大的甜品控们!!做给闺蜜家人男朋友女朋友什么的都是极好的~小朋友也很爱吃,比如说我弟。。有次一口气吃了3个结果吃不下午饭被麻麻骂了一顿哈哈哈哈哈哈怪我咯

用料

柚香的桃子:重芝士杯子蛋糕 Cheese Cake Cuppies的做法步骤

步骤 1

把黄油扔进微波炉热30秒,全部融化了就行,然后把它倒进饼干底碎然后混合均匀

步骤 2

这个配方大概可以做10个,如图把饼干碎分布到10个纸杯蛋糕底模里,这是没有压紧的饼干碎

步骤 3

找个东西把饼干碎压紧

步骤 4

压紧后如图,我这次用的饼干底是图里这个,很多配方都会让大家自己把饼干压碎做饼干底,但其实现在超市里很多都有卖这种已经压碎的饼干碎,专门用来制作芝士蛋糕啊什么的。连托盘一起放进冰箱

步骤 5

这是芝士蛋糕本体所有所需材料的合照~

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步骤 6
步骤 6

奶油奶酪一定要是提前一天拿出来放在室温软化了的,不然会影响口感,然后用手动搅拌器打到松松软软并且没有小疙瘩

步骤 7

加砂糖,香草精

步骤 8

加柠檬汁,新鲜柠檬汁也可以哦~我用的这种就是比较方便而已

步骤 9

加玉米淀粉

步骤 10

然后用搅拌器打到混合

步骤 11

差不多这样~

步骤 12

打一个鸡蛋进去~然后开搅拌器打至完全混合,然后再加第二个鸡蛋打至混合~鸡蛋不可以两个同时打进去

步骤 13

然后糊糊就做好了~然后把放在冰箱里的饼干底模拿出来,把奶油奶酪糊均匀分配到每一个纸杯里~375F 25分钟。这个配方不需要麻烦的水浴!!!

步骤 14

然后挤上自己打的奶油 再随意发挥的装饰装饰就好啦~

步骤 15

来个费力罗特写的~这次教的是最简单的原味~有机会的话会教大家费力罗口味,覆盆子口味还有各种其他口味的芝士蛋糕~

菜谱创建时间:2016-01-30 03:07:50
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