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桂圆荔枝枸杞鸡蛋豆腐片红糖水(补血暖胃)的做法

桂圆荔枝枸杞鸡蛋豆腐片红糖水(补血暖胃)

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作者: 小露斑比Q
小露斑比Q
豆腐皮(这里指的是油皮而非千张)是台州仙居的特色。拖仙居的小伙伴带了一大袋子,感觉可以吃吃喝喝地过冬呢! 好的豆腐皮是豆浆煮沸后上面自然形成的一层油膜,捞出后晒干的,没有刻意地加入什么!有浓郁的豆腐香味! 在台州一般人家豆腐皮都是做咸的,比如:青菜炒豆腐皮、姜汤面中加入豆腐皮等等。 高中那会儿我住在阿姨家,阿姨经常给我烧做甜的豆腐皮红糖水,做法比较特别,但是味道香我也很爱吃。 豆腐皮糖水中加入干桂圆、干荔枝、枸杞、红糖,有补血暖胃的效果,也适合来了姨妈的女孩纸喝呀! 相信我呀呀呀呀!豆腐皮做甜的炒鸡炒鸡好吃呀!!!

用料

桂圆荔枝枸杞鸡蛋豆腐片红糖水(补血暖胃)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备所有食材,干桂圆、干荔枝剥好后用水洗一遍,用热开水泡15分钟左右(便于更快地煮开),枸杞用水冲洗,豆腐皮撕成一小片一小片用温开水泡一会儿。

步骤 2

小锅里面加水烧开后倒入沥过水的桂圆、荔枝,煮开后转小火煮7、8分钟至部分荔枝桂圆浮到水面。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入沥过水的枸杞、豆腐皮,小火煮1、2分钟后,倒入鸡蛋,大火煮开后转小火煮5分钟左右,倒入红糖搅拌。期间用勺子翻一下,防止底部黏住锅底。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅出锅!根据自己的口味看是否还要加红糖呀呀呀~

桂圆荔枝枸杞鸡蛋豆腐片红糖水(补血暖胃)的小贴士

这是一道煮法比较随意的糖水,但是豆腐皮不要煮太久,在煮的过程中要记得经常翻一下底部防止粘锅呀!

菜谱创建时间:2016-01-16 09:06:14
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