配料表
腊肉和香肠淖水备用，素菜洗净备用
锅内放油烧热后加入姜片和花椒煸炒一下，倒入腊肉和香肠煸炒出油，加少许酱油和料酒，倒入各种蔬菜一起煸炒，加入适量的盐和鸡精，翻拌均匀
倒入青蒜，炒好后即可出锅装盘