超简单的烤箱版自制酸奶

所有材料

小包

将瓶子放锅里开水煮2～3分钟高温消毒。

盖子烫一下就好。

烫好的瓶子倒扣架上，很快就会干的。

把牛奶整包放进刚刚用来煮瓶子的开水里泡10～15分钟。(夏天10分钟，冬天15分钟)

泡好牛奶后把水倒掉，擦干锅子把牛奶倒进。

加菌种拌匀(要加糖就一起放进)。泡好的牛奶如果太热就先加糖或放至温温的才加菌种，要不会把菌种烫死。

拌好后分装。

200mL的瓶刚好装6瓶。

放烤箱。

发烤，发酵档温度还是会稍高(可向低温再调)，有温度计就最好(30～35度左右)，我没温度计凭手去感觉，温温的就行。

(一般烤箱都有常通设置)……8～9小时后，出炉。

也可以加点自己做的蜜红豆一起吃，剩下的盖上盖子放冰箱。