煎饼

面粉倒入盆中，打一个鸡蛋，放少许盐，葱，加水，水盖过粉，一直搅拌成糊

倒入平底锅，火可大，慢慢转锅，使面糊成圆形，后面注意火候，调小。两面煎黄即可出锅。