把鸡肉切丁后用胡椒粉腌一下
锅烧热以后倒油，油热以后放豆瓣酱炒出红油
下鸡肉丁，快熟时候放洋葱碎和香菇丁继续炒
加老抽，剁椒，再炒一会儿放番茄酱
加点点热水，炒啊炒，这时候就可以尝一下然后根据自己的口味开始调味了
出锅
可以把酱放凉之后用保鲜盒保鲜起来，放在冰箱里，吃面的时候就拿出来热一热！下面吃哟！！！或者是用酱炒杂蔬，很好次！！！