拔丝地瓜（红薯）

第一步，切块油炸中小火！

炸好后装盘备用！

留底油，放糖，小火慢慢炒。糖化后再炒一会。颜色变红，起泡把炸好的地瓜一起炒。

炒拌匀装盘。盘里涂点油。