羊肉切块
热锅凉油，加入所有干料翻炒出香味，加入郫县豆瓣酱炒出红油，下入羊肉翻炒均匀后加入适量开水，
转入炖锅，加入红糖，老抽，小火半小时后加入白萝卜和食盐，继续炖四十分钟出锅
撒入香葱和香菜碎，出锅啦