东北米淘干净，如高压锅内，加水浸泡半小时。
番薯洗净后刮皮，切块（适当大一些，太小容易压烂，没有吃头了：）））
切好的番薯和米放置于高压锅内，大火烧开至铲气。中火烧15-25分钟(依锅内米量而定)
关火，自然冷却。开盖舀入碗内稍凉后即食。