杂疏炒饼
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作者：
NUNU先生
传统家常炒饼都是切丝，配豆芽、卷心菜等，换个搭配一样可口，做菜要不拘一格。
用料
家常饼
切三角块
紫甘蓝、苋菜、菜花手撕成片
姜、蒜切片
尖椒或干辣椒
盐、油、黑胡椒碎
杂疏炒饼的做法步骤
步骤 1
菜花笊水，沥干待用
步骤 2
油热葱姜入锅，炒出香味
步骤 3
紫甘蓝、尖椒丝入锅大火翻炒至微熟
步骤 4
饼入锅改中火炒2-3分钟，放入菜花、苋菜改大火
步骤 5
炒至苋菜略变色加入盐、生抽、黑胡椒碎，出锅
菜谱创建时间：2011-10-19 21:18:38
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