要买做饼的模具。
将萝卜切成丝，用盐腌制20分钟，去除水分。放入葱姜鸡精香菜拌匀待用。
适量面粉，打个鸡蛋加入适量水调匀，不宜过稠也不宜过烯。
锅中加入足量油至烧热，在模具中涂点油（防止粘模具）加点面糊-加萝卜丝-加面糊 放到油里面炸，炸一分钟左右将模具里的萝卜丝饼倒入油里炸，直至金黄色即可!