滇味炒面

新鲜面条稍微煮一下，过心就好，捞起滤水待用。

油锅烧热，将肉末炒熟，放入切成薄片的西红柿和切3里面见方的白菜翻炒至白菜变软。

放入面条，生抽，少许醋，切段的韭菜、腌菜翻炒均。