酸菜魔芋
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作者：
小白素食记录
云南之旅，在个旧时到别人家做客时吃到的，女主人很厉害，是做菜的好手，听说有俩人吃素，就给做了一大桌子素菜~这道酸菜魔芋是其中一道，非常赞~ 下饭菜，老开胃了，而且魔芋含有多种营养，吃了不怕胖，尤其是糖尿病患者和肥胖者的理想食品
用料
魔芋豆腐
一块
杭椒
一把
云南酸菜
2大匙
盐
1/2小匙
生抽
1小匙
酸菜魔芋的做法步骤
步骤 1
魔芋豆腐切成条，放入开水锅中焯烫1分钟，捞出待用，杭椒切丁待用
步骤 2
锅烧热下少许油，下杭椒丁和云南酸菜炒香，再下魔芋同炒
步骤 3
加盐和生抽调味，继续翻炒两分钟入味即可
菜谱创建时间：2011-11-06 13:44:49
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