酸菜魔芋
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作者:
小白素食记录
云南之旅,在个旧时到别人家做客时吃到的,女主人很厉害,是做菜的好手,听说有俩人吃素,就给做了一大桌子素菜~这道酸菜魔芋是其中一道,非常赞~ 下饭菜,老开胃了,而且魔芋含有多种营养,吃了不怕胖,尤其是糖尿病患者和肥胖者的理想食品
用料
魔芋豆腐
一块
杭椒
一把
云南酸菜
2大匙
盐
1/2小匙
生抽
1小匙
酸菜魔芋的做法步骤
步骤 1
魔芋豆腐切成条,放入开水锅中焯烫1分钟,捞出待用,杭椒切丁待用
步骤 2
锅烧热下少许油,下杭椒丁和云南酸菜炒香,再下魔芋同炒
步骤 3
加盐和生抽调味,继续翻炒两分钟入味即可
菜谱创建时间:2011-11-06 13:44:49
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