用的上一次吃すき焼き剩的牛肉片，我太着急了，没等化开，就用手掰下来，结果肉片都不整，碎掉了，所以在这里提醒大家，冷冻的牛肉片提前从冷冻室拿出来解冻哦
洋葱切丝，胡萝卜切圆片，口蘑切片，分别将胡萝卜片、菜花和西兰花焯烫片刻，捞出摆放在白米饭上
锅中倒入少许油，待油烧热后，先放入洋葱丝煸炒出香味，再倒入少量开水，调入江源火锅汁，再次煮沸后，放入口蘑和牛肉片，煮至牛肉变色、汤汁变少关火
将煮好牛肉及汤汁浇在米饭上~