将牛肉剁碎，葱切碎
锅中入油，倒入葱末煸炒
葱末煸香后，倒入牛肉煸炒
待牛肉变成白色后，依次倒入料酒、冰糖、生抽、适量的水、八角、桂皮、白胡椒粉，大火煮开后转小火慢炖1-2个小时（这个时间主要以加入水的量为主，只要炖煮到收汁为止即可）