腊肉炒土豆片

腊肉土豆切薄片，红椒去蒂去籽切丁 ，蒜苗切段待用

锅烧热下油，下蒜白、姜片葱花炒出香味，下腊肉翻炒出香味后，下土豆片炒至焦黄状，加入红椒，老抽，胡椒粉翻炒

起锅前下蒜苗叶子，鸡精翻炒几下，出锅装盘。