青菜炒面筋

先将青菜洗净沥干水备用；

然后将面筋球泡在开水里，泡软它捞出备用；

起油锅，先炒青菜，放盐，翻炒几下，然后将面筋放进去翻炒几下，放点盐再加点鸡精翻炒下；

接着就可以出锅摆盘了。