毛豆炒鸡胗

鸡胗洗净焯水切薄片。

毛豆蒸5分钟或者开水里煮一会。

锅烧油，下姜末蒜末和小红椒爆香。

下鸡胗、毛豆、青蒜末。

加盐和生抽翻炒一会装盘。