清炒西兰花

西兰花切小朵，蒜头切碎。

清水烧开，倒入西兰花煮一分钟。

捞起沥干水分。

热油锅，蒜蓉爆香，倒入西兰花翻炒一分钟，加盐鸡精调味。

把西兰花的菜汁大火烧干，倒耗油翻炒即可。