红烧扒皮鱼
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作者:
就叫我陳先生
扒皮鱼,没有小鱼刺,只有一根大大的鱼刺,肉多且后事,吃起来又不费力
用料
扒皮鱼
豆瓣酱
料酒
生抽
老抽
干辣椒
红烧扒皮鱼的做法步骤
步骤 1
扒皮鱼先下锅煎,煎到两面金黄就好
步骤 2
炒锅放油,加热到5成热,放入两大勺豆瓣酱,然后放入鱼。加入料酒,生抽,老抽一小勺
步骤 3
鱼中途翻一次面,加小半碗水
步骤 4
小火收汁,10后就可以关火
菜谱创建时间:2011-12-11 19:48:00
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