先用开水把排骨汆一下，去掉浮沫，捞出用凉水充干净
用料酒少许生抽少许盐把排骨腌制十分钟
热油，将排骨倒入，翻炒三分钟左右后加入切成块的辣白菜，翻炒几下，放两勺韩国甜辣酱，继续翻炒大概五分钟
再加入适量水，没过排骨多一些，因为排骨要炖一会
水开后转小火，炖上20分钟后，放入金针菇和豆腐，再炖五六分钟就可以关火啦