白萝卜去皮，切成片。香菇洗净去蒂切丝。芥菜切细丝待用
锅中烧开两碗水，下入香菇和白萝卜煮10分钟以上，让白萝卜呈半透明状，此时汤已经成了萝卜香菇高汤，萝卜的辛辣全无，只剩甘甜
下入1大匙味噌煮化，放入芥菜丝搅拌均匀即可