鸡枞菌炖鸡汤

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作者：阿子

我相公热爱吃鸡，这个汤是他的作品---特此声明～鸡枞菌这样的好蘑菇，一定要炖油黄黄，肉香香的好鸡！这只鸡是在北京有机农夫市集上找圣林生态农庄订的，据说下的蛋颜色是绿的，是一种还蛮小众的鸡。据说它们活泼好动，经常满鸡场乱飞…… 果然肉的味道非常好。黑黑的皮吃起来QQ的，肉进口超香，已经吃完2个小时了，还觉得口颊留香。还要加上鸡枞菌的香和鲜，这个鸡汤让我都有点舍不得喝……

用料

鸡枞菌炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡切块焯水

步骤 2

干鸡枞菌泡发洗净

步骤 3

开水入炖锅，加入鸡块和姜

步骤 4

鸡块炖到半熟加鸡枞菌

步骤 5

鸡软了就可以吃肉喝汤～

菜谱创建时间：2011-12-18 21:47:15

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