鸡肉去皮，切成小块儿，混合一大杯希腊酸奶，tandoori腌料，一勺孜然粉，一大勺柠檬汁，以及一枚大蒜的蒜泥。盐和黑胡椒以及辣椒按口味添加。
混合均匀，丢冰箱腌制6－24小时。腌料里的柠檬汁和酸奶能很大程度的软化鸡肉。
第二天，取出鸡块，铺在烤盘上，入烤箱180度烤大约30分钟，滤出油（这个油炒饭是相当好吃的）,继续再烤15分钟至表面略有焦干即可。
反正都放了....再放一张也无妨对吧= =
Tandoori chiken 印度式的烤鸡....配了薄荷酸奶酱