把香肠切成一小段一小段，最好是用脆皮肠，没有的话，可用普通香肠代替
把意粉穿入香肠，穿的时候要小心一些，一小段香肠可穿5-8根意粉，看个人技术。
放入锅中煮15分钟左右，可适当延长时间，因为意粉穿入香肠的部分比较难熟。
最后起锅，淋上各种意粉酱。酱汁可以提前调配，或者用现成的。因为本人第一次尝试，因此用了普通意粉酱，没有加入菜进行调制。