排骨芥菜煲
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作者：
呆思daisy
大芥菜特殊的味道 煲汤 白灼 清炒 都是那么赞！好排骨才能炖出好汤。
用料
小排
500g
大芥菜（梗）
2-3株
姜片
4大片
米酒
少许
盐
适量
排骨芥菜煲的做法步骤
步骤 1
排骨入冷水，煮开后撇去浮沫，转小火炖半小时以上
步骤 2
期间放入姜片，料酒，用以去腥增香
步骤 3
排骨汤加盐调味，宁淡勿咸
步骤 4
大芥菜去叶留梗，斜刀成大片
步骤 5
放入排骨汤，煮至个人喜欢的软度即可起锅
菜谱创建时间：2011-12-27 20:51:24
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