把黑米、大米、花生、红枣洗净,放入电炖锅内,加入适量的水(冷却的开水,用量比煮稀饭的量少一点
开最小的电力,从晚上12点炖到白天7点。
7点啦,起床啦,加入冰糖,完成~!
黑米必须彻底熬煮烂熟方可食用。因为黑米外部是一层较坚韧的种皮,如不煮烂就很难被胃酸和消化酶分解消化,容易引起消化不良。 黑米:性平,味甘,能滋阴补肾, 补益脾胃,益气活血,养肝明目。 花生:健脾和胃,利肾去水,理气通乳,治诸血症。 红枣:味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。