油烧热后,下花椒干辣椒蒜姜爆香
小火下郫县豆瓣翻炒下
加水,下豆腐
中火烧至豆腐入味
起锅 撒葱花儿
我个人是不喜欢吃淀粉,所以没用那个勾芡
花椒辣椒豆瓣酱的量视个人口味控制,我是重口味,所以都用得很多