先把大虾去头去壳
然后开虾背去肠
然后在锅里加少许油
高火炒虾
不停翻炒，炒至虾肉变色
加少许盐调味
先取出来备用
把鸡蛋打散，后来加米饭搅拌均匀，我们让每一粒米饭都充分接触到蛋液
在锅里加油一点就OK了，在油锅中加米饭，抄到鸡蛋开始凝固
加入(蒜蓉) (盐) （糖） 和刚才炒好的虾肉，用大火快炒
最后加入葱末翻炒均匀就OK了
希望你们喜欢