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下厨房厨友社|辞旧迎新贺新年(魔都站)的做法

下厨房厨友社|辞旧迎新贺新年(魔都站)

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作者: 百惠echo
百惠echo
春节是汉族最隆重的传统节日,每到春节家家都做饺子等食品,寓意来年幸福。辞旧迎新指的是告别旧的一年,迎接新的一年的到来。但是在中国味的餐桌上从来不能缺少的就是那些传统的中式点心,清明要吃青团,中秋要吃月饼,过年的时候也会全家一起吃顿热腾腾的饺子。因此在2016的第一次厨友社活动,大家聚集到一起,一起学习传统中式餐点,交流学习心得,在学习结束后一起把自己用心做的点心蒸好,然后一起开心地吃个火锅,提前一起吃个下厨房版的年夜饭。 活动当天,正好赶上魔都气温最低的那天,大家在学习完师父教的流沙包、元宝酥、圆腰酥之后,围在一起边吃火锅,边交流学习心得,一起说说笑笑,仿佛真的有了年夜饭的气氛。 第一次担任厨师长,在准备方面有太多的不周到的地方,很多事情都考虑不周全,也搞出了一些乌龙,谢谢大家对我的包容。也特别谢谢大师傅@一只梨花压海棠 特别无私地分享,教我们中式面点的手法,谢谢@苏菲雅在上海 给我们提供活动场地,还为我准备了很多备份,以弥补我的不足,以及全程担任摄影师。谢谢大家@王YY @zhazha厨房 @兮兮DoubleC @Winnie-sh @双鱼君 @爱心早餐妈妈 @我是三皮 @夕阳珍 对我的支持,在这么寒冷的天气还出席参加活动,希望大家今天玩得开心~

用料

下厨房厨友社|辞旧迎新贺新年(魔都站)的做法步骤

步骤 1

1:00-1:30大家陆续集合,开始准备材料。

步骤 2

1:30-5:30 大师傅教学时间

步骤 3

5:30 收拾战场准备吃火锅。

步骤 4

6:00-7:30 吃着火锅唱着歌~

步骤 5

7:30-8:00 收拾战场各自回家。

下厨房厨友社|辞旧迎新贺新年(魔都站)的小贴士

然而在活动的时候并不是这样。。。。我们到了5:30还在揉面团包流沙包orz....

菜谱创建时间:2016-01-24 23:43:48
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