准备奶油：取奶油50-100g倒入容器中，入冰箱冷藏
准备草莓：草莓洗净，去蒂，把底部削平，方便圣诞老人站立，用厨房纸巾吸干水分，待用
处理草莓：草莓顶部往下的1/2或1/3处横切，将草莓分两半，横切面擦干水分，备用
打发奶油：因为奶油的量比较少，手动打发也是一个不错的尝试，奶油打发至裱花状态，入装好花嘴的裱花袋
组装：将奶油分别挤到草莓底座上，形成面部；草莓头上，形成帽子。然后将头部转移至底座，用牙签点一点奶油，然后蘸取一粒黑芝麻，贴在面部，重复动作，完成两只眼睛，再用牙签蘸取适量奶油，贴于草莓底座的正中间位置，形成扣子
装盘：草莓圣诞老人就做好啦！整理摆盘，开始享用吧！