香菇洗净对半切开，胡萝卜切成片，芹菜切成小段
鸡块用油，盐，姜，蒜，生抽，糖，生粉等腌一刻钟左右
热油锅，下鸡块炒至五六成熟
倒入胡萝卜，香菇和芹菜
炒匀，可以加入适量的水稍焖煮一下，最后再加一点点盐调味