水芹、四季豆各切成一寸长的段，清洗后过沸水焯熟
炒锅内倒入色拉油，大火加热至九成热时，下入大蒜爆香，然后倒入控干水的青菜段
翻炒至盐溶化后，加入腰果，最后加入李锦记天成一味特级鲜味酱油、李锦记精选生抽翻炒均匀即可装盘