红枣红糖酒酿窝蛋

红枣去核，切片。

一碗水倒锅里，加入切好的红枣，煮开。

捞出红枣，打入鸡蛋，待蛋白成形，火关小。

红枣、酒糟一并入锅。

出锅前加入一小勺红糖，稍搅拌，出锅。