蛋清蛋黄分离，蛋清打发成硬性发泡
蛋黄加面粉、油、牛奶、橙子汁、泡打粉搅拌均匀细腻
将打发的蛋白加入蛋黄糊中，拌均匀
在微波炉碗中抹上油，将拌均匀的糊糊倒进去，微波炉转2分钟后，将核桃掰成小粒，洒在表面，再转2分钟