锅中放入油，炒香蒜末、洋葱丁，改小火，放入面粉拌匀，慢慢倒入鲜奶油与牛奶调匀。
加入盐、胡椒粉调味，最后把米饭火腿倒入拌匀。
盛入烤皿中，奶酪片撕条，盖在米饭上。
将烤皿放入已预热的烤箱中，以上火180度烤约15分钟上色即可。