龙骨切成段儿,放入开水中焯一下。
姜切片,葱切段。
白萝卜去皮,切成块,不必太小。
将焯好的龙骨,姜片,葱段,白萝卜块放入高压锅内,加适量开水,盐糖,料酒,酱油,压制40分钟。
倒入陶罐内,加入蘑菇,魔芋结,小火煲1小时。完成。