芝麻椰蓉馅： 1. 黑芝麻炒熟后，用搅拌器打成芝麻蓉； 2. 椰蓉（如没有可省略）：椰子肉切块，放进搅拌器打成蓉，用平底锅炒熟，反复翻炒会有香味，注意别焦了哦~ 3. 取芝麻蓉15g，椰蓉4g混合均匀，用少许清水化开白砂糖，将糖水与芝麻椰蓉混合，完成；
红豆泥： （因为是提前做好了忘了拍图，下次补回哈） 红豆煮熟后，放入铁锅中小火炒制，无需加油，加适量糖和清水炒制成泥（这一步要想更香，可以把清水替换成猪油/食用油，我们吃得比较清淡，只加适量清水是可以炒出红豆泥的，就是没那么浓香），本菜谱中用红豆泥13g，可做9个汤圆。
汤圆外皮： 糯米粉110g+面粉35g拌匀，缓缓加入开水（小心烫）95g借助筷子搅拌，不烫手时开始揉面。 P.S.糯米粉用的三象牌
揉面到面团光滑即可；把面团分成适量大小，按压成面皮，准备包入馅料。 P.S.这一步记得用干净湿布/保鲜膜把暂时未用到的面团盖好，防止面团开裂。
加入喜欢的馅料，包成汤圆~~~
图片中的馅料是备多了的，可放入冰箱下次使用；这次包了红豆馅和芝麻椰蓉各9颗。
感觉包汤圆比饺子容易~~
糖水： 煮汤圆的糖水，我们常用冰糖或黄糖，冰糖口感清淡糖水透明无色；黄糖口感浓醇糖水呈深黄色。 今年我们煮的黄糖水~
大功告成~ 祝汤圆节快乐^_^!!
1. 揉面要加开水，请务必注意安全，小心烫伤； 2. 糯米粉用的三象牌，家里一直用的这个牌子~面粉品牌我们比较随机，目前在用惠宜。