手打丸子浸娃娃菜

把猪绞肉加入姜末，油，盐，生粉，蛋清，鸡粉调味，并且用打不停的摔打上劲，约半小时;

利用两个勺子把绞肉弄成丸子，用手挤也可以，但是天冷我不想洗手，而且很油;

锅中烧水，当水开始“鱼眼水”的时候即可以放丸子中小火慢煮;

这时候准备好娃娃菜，洗净切成长条;丸子熟的时候即可以下菜一起煮;

当菜软身的时候加入盐调味;上锅前下葱花即可！