清炒番茄
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作者：
鱼丸哼哼
清炒番茄，没有放入传统的鸡蛋。因为我觉得太油。这个菜吃的就是一个开胃，爽口，清肠，排毒。操作也非常简单。
用料
酱油（我用的是海天味极鲜）
根据口味自己把握
胡椒
根据口味自己把握
盐
根据口味自己把握
姜蒜切碎
少许
小葱切段
根据个人喜好切多少
番茄切块
两只
清炒番茄的做法步骤
步骤 1
锅中倒入油，放入姜末，蒜末爆香
步骤 2
倒入事先切好的番茄块和葱段翻炒
步骤 3
番茄炒软（出现红色茄汁）时，撒上胡椒，滴入酱油
步骤 4
最后一步，放少许盐。因为番茄自身有酸甜鲜美的口感，不要太咸才好。
步骤 5
装盘，开吃！
菜谱创建时间：2012-02-17 23:07:01
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