西葫芦饼

西葫芦擦丝杀出水；

加入面粉搅拌成均匀的糊状（当菜吃的话可以少加点 当主食多加的话可以适量调入一点水）；

加入葱花、盐、白胡椒粉、鸡精调味；

平底锅热油，用勺子盛面糊摊平，定型后翻面，两面金黄即可。