萝卜丝肉丸汤

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作者： 80后的私家厨房

都说冬吃萝卜夏吃姜！萝卜算是蔬菜里的小人参了！这款萝卜丝肉丸汤，营养多多，再加上自制的肉丸，即汤即菜，适合全家老小！在寒冷的冬日在家人做上一碗，即暖身又窝心😊 “80后的私家厨房”的公众平台专门与大家分享简单易懂的家常小菜特别适合零基础的小伙伴们！有兴趣可以关注我

用料

萝卜丝肉丸汤的做法步骤

步骤 1

萝卜去皮切丝

步骤 2

肉碎加入所有腌料搅拌均匀（按顺时针方向）

步骤 3

锅里加水水开后加入萝卜丝

步骤 4

搅拌均匀腌制好的肉碎用汤匙挖成肉丸形状

步骤 5

肉丸形状

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步骤 6

转成最小火把肉丸轻轻放进去

步骤 7

都做好后盖上锅盖继续保持小火煮10分钟肉丸定型后去掉上面的浮泡转大火煮5分钟加入盐与麻油香菜碎出锅即可

步骤 8

可爱的小丸子

步骤 9

爱吃的你跟着我一起下厨房吧

萝卜丝肉丸汤的小贴士

做萝卜丝我是用工具插成丝的简单又省事做肉丸的时候要顺时针搅拌上劲这样可以帮住肉丸定型下锅时不易碎用汤匙挖肉丸的时候在碗里来回摔几下也是一个上劲的工序这两道工序不要偷懒要不然就变成肉碎萝卜汤啦放肉丸的气候记得要关小小火

菜谱创建时间：2016-01-26 17:28:30

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