蚝豉菜干粥
3939人浏览
43人收藏
0人做过
作者：
甜思思巨蟹
蚝豉即是晒干的蚝。广东人喜欢意头好（吉利）将它叫蚝豉。蚝豉加工的手艺分生晒和熟晒之分。生晒即是将蚝洗干净后晒干；熟晒即是烫熟晒干。生晒清热，熟晒补血。不同的材料配搭不同的功效生晒一般配菜干。熟晒配枸杞红枣。
用料
蚝豉
若干
菜干
若干
腊鸭肾
两个
姜
两片
米
适量
排骨
适量
蚝豉菜干粥的做法步骤
步骤 1
米洗干净后滴上几滴油后拌匀。（想粥快点就这样做）
步骤 2
冷水将洗好的蚝豉，姜片，排骨，菜干下锅
步骤 3
水烧开下米放几滴油。煮好关火焖一会 。加盐将可食用。用电饭煲煮粥效果更好
菜谱创建时间：2016-01-26 19:34:06
打开App收藏
鸡蛋火腿炒青椒
评分 7.2
65 人做过
交了5000学费得来的私房馄饨配方 免费分享啦
2 人做过
清热奶白豆腐汤！真的鲜！
1 人做过
粥大全
电饭煲大全
家常菜大全
红烧肉做法
早餐大全
排骨做法
可乐鸡翅做法
牛肉做法
全部菜谱分类
🔥一周营养早餐破壁机食谱！养生必备收藏！
4 人做过
肉末茄子
评分 7.8
168 人做过
蒜蓉生菜
评分 7.9
48 人做过
作者的其他菜谱
思家咖喱牛腩
香芋老干妈蒸排骨
干煎金蚝
番茄腐竹牛肉煲
4 人做过
超级下饭•鱼香肉丝
评分 8.2
1484 人做过
椒盐鸡翅
评分 7.5
899 人做过
酸辣咸甜的醋溜白菜🥬
评分 7.9
1001 人做过
萝卜清炖牛肋条
评分 8.6
61 人做过
三鲜饺子（猪肉、鲜虾、黑木耳、韭菜馅），真鲜🦐
豆浆配方
1 人做过
好吃到上头的日式肥牛饭✅一吃就爱上
评分 8.5
149 人做过
巨鲜美的冬瓜丸子汤
评分 8.4
1581 人做过