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油煎虾的做法

油煎虾

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作者: Icefish
Icefish
为什么不是油爆虾而是油煎虾?因为根本就是少油小煎出来的,开放式厨房经不起大油来爆啊。献给国外的主妇们,小油煎煎也有味道。

用料

油煎虾的做法步骤

步骤 1

大虾洗净去头尾须,有空的可去背泥筋

步骤 2

姜蒜切片

步骤 3

下少油,2汤勺左右,热油锅

步骤 4

小炒一下姜蒜,微微出香味,下大虾

步骤 5

中火油煎大虾一面,微焦黄后煎另一面

步骤 6

待大虾变全红,两面微焦后,下盐和糖

步骤 7

翻炒一下,下料酒再翻一下,中小火小煮一下入味收汁

步骤 8

收汁收的差不多时下葱花,炒香起锅

菜谱创建时间:2012-03-01 11:11:59
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