除了黄油以外所有材料放在搅拌缸里,揉至拓展状态
加入黄油揉至出膜状态
取出滚圆,表面光滑,放进烤盘进行发酵至原本两倍大
发酵完成后,排气滚圆,放进八寸模具里,进行二次发酵《配方是一个八寸的量,我做了两份的量,所以才有两个的哦》
发酵至原来的2.5倍大,也就是满模,
烤箱180度提前预热,放进烤箱进行烘烤,中途表面上色可加盖锡纸.25分钟
烤完出炉,震一下,放在晒架上晾凉,然后脱模
一切四份,侧面横切两刀,夹入奶酪馅,两边抹上奶酪馅,粘上奶粉
抹面,我用的是全奶粉,如果不喜欢全部奶粉,也可以糖粉奶粉惨半抹也可以搭 微信:13751798175