牛柳，胡萝卜，土豆，番茄，虾仁，洋葱切丁备用， 圆蘑菇切片备用。
炒锅里放入橄榄油，待油七分热后倒入蒜末和牛柳炒香。
再放入番茄和虾仁，多炒一会，炒出番茄的汁，加入一勺番茄酱。
加入土豆，洋葱，胡萝卜丁。加高汤煮开后，撒一点白胡椒粉和盐。转小火煮15分钟左右即可。